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FOOD PROCESSING食品加工

01

AGRICULTURE PRODUCT 農産

冷凍用ほうれん草、ミックスベジタブル等の
ブランチング・冷却
ゴボウなど根菜類の洗浄・ボイル・冷却処理
大根ツマなどの浸漬・脱水処理
ポテトサラダ向けじゃがいもの下茹で工程

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02

MARINE PRODUCT 水産

むきエビなど冷凍ブロック品の解凍
もずく、めかぶなどの加熱殺菌、色留め工程
切り身魚の洗浄処理
タコぶつなどIQF品の解凍

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03

MEAT PRODUCT 食肉

鶏ささみ肉などのブランチング処理、異物除去
ソーセージなどの原料となる豚脂の洗浄、
豚毛除去処理
ハム・ミートボールなど加工済みパック品の
加熱殺菌や冷却処理
スライス肉のボイル処理や味付け工程

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